venerdì 26 febbraio 2016

La Grotta dello Spumante a Nomi

È dal 1901 che la famiglia Pedrotti produce vino.
Sono pochi in Italia!!!
E da oltre 30 anni produce vini spumanti. 
La grotta naturale dove le bottiglie riposano prima della sboccatura è stata una base militare austriaca durante la Prima Guerra Mondiale, e poi un rifugio antiaereo durante la Seconda.
Ora  custodisce le bottiglie durante la presa di spuma che può durare da 30 mesi a 26 anni (su richiesta l'annata 1988 è ancora disponibile!).

Testimone del vino sin dal 1979, Luigi Veronelli.

Un'esclusiva VINI&VIGNAIOLI per PU.










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