In collaborazione con esperti, abbiamo creato a bordo delle nostre barche, Olimpya e Maria Pina II, il SurgeLfresco.
Questo medoto di conservazione si basa sulla tecnica del “Fash Freezing Process” (surgelazione istantanea).
Il Gambero Rosso subito dopo essere stato pescato viene immediatamente portato a -50°.
Risultato?
Il gusto vero e autentico del gambero fresco in tavola.
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