https://www.instagram.com/p/BMOWfOSjifG/
lunedì 31 ottobre 2016
giovedì 27 ottobre 2016
Al prossimo Merano Wine Festival
Patience has far more power than strength.
www.pedrottispumanti.it
www.vinievignaioli.blogspot.it
#vinievignaioli #pedrottispumanti #trentodoc #nomi
mercoledì 26 ottobre 2016
sabato 22 ottobre 2016
La Riserva del Centenario, oggi sulla stampa
Riserva Mario Marchetti
Si ringrazia l'Associazione Sommelier Marche e tutte le sue delegazioni, la Fondazione Italiana Sommelier, il delegato Slow Wine delle Marche, Gualberto Compagnucci, i giornalisti della carta stampata e l'enologo Lorenzo Landi per la partecipazione all'evento celebrativo del 10 Ottobre.
#riservadelcentenario #riservamariomarchetti #mauriziomarchetti #marchettiwines #villabonomi #coneroriserva #uvemontepulciano #vinievignaioli
martedì 18 ottobre 2016
L' Aglianico di Paolo Cotroneo
https://www.facebook.com/fattorialarivolta1812/videos/1201466449933237/
Da questa uva nascono Aglianico del Taburno Docg, Mongolfiere a San Bruno Rosato e Ellenikos Spumante Rosè .... e non poteva essere diversamente ......
venerdì 14 ottobre 2016
La Fine Verte per JdC, la Fine riservata da David Hervè
Unica nel suo genere, la regina dei ristoranti parigini.
L’ostrica Fine de Claire Verte è stato il primo prodotto di mare ad essere insignita nel 1989 della Label Rouge, indice di perfezione assoluta.
La Fine de Claire Verte presenta un caratteristico colore verde dato dall’alga navicule bleue presente nelle claires, una peculiarità esclusiva della zona di produzione (Marennes-Oléron) che oltre al colore, ne conferisce un gusto particolare ed irripetibile.
La Fine Verte di David Hervè riservata a Jolanda de Colò.
#vinievignaioli #finedeclaireverte
martedì 11 ottobre 2016
Uova di Riccio Islandese
Dopo quelle di Uni giapponese, le uova di riccio di mare più pregiate al mondo.
Ad oggi la reperibilità sul mercato è molto limitata, vista la crescente richiesta da parte degli stellati di tutto il mondo.
Ha dimensioni tre-quattro volte superiori a qualsiasi tipologia presente sul mercato ittico mondiale.
Non viene aggiunta acqua e ha un'altissima percentuale di grasso (vive in mari molto freddi) a tal punto da potersi parogonare ad un Foie Gras per le sensazioni percepite al palato.
Un prodotto unico per sushi e sashimi o per impreziosire tartare di pesce.
#vinievignaioli #ricciodimareislandese #JolandadeColò
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