La storia dell’azienda Fratelli Pisoni, un maso familiare situato nel cuore della splendida “Valle dei Laghi”.
Dai primi piccoli alambicchi in rame del fine ottocento, che venivano alimentati con il fuoco a legna, si è arrivati all’attuale impianto alimentato a vapore, del quale si possono ammirare le caldaie a bagnomaria sovrastate dalle splendide colonne, anch’esse rigorosamente di rame.
Un importante contributo a questa evoluzione è stato dato da Tullio Zadra (1905/1991) mastro ramaio trentino, nonché suocero di Arrigo Pisoni, noto per aver introdotto in trentino il metodo di distillazione a bagnomaria con colonne di rettifica a piatti; alcune parti dell’impianto portano ancora la targhetta della sua rinomata officina.
La prima grande #novità del 2018.
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