La Cantina Caldaro ( Kellerei Kaltern - Alto Adige ) è la prima cantina d’Italia, la prima cooperativa di viticoltori a ricevere questo certificato di sostenibilità.
I principali obiettivi perseguiti con il sigillo, nato in Germania nel 2013 su iniziativa di aziende esemplari, sono la tutela dell’ambiente, la viticoltura naturale, la diversità e la tutela delle risorse naturali.
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