venerdì 19 aprile 2019

Il vino da cioccolato

💥 Solaria Jonica 1959 💥

👩‍🌾 Cantine Antonio Ferrari ( Négociant éleveur - Galliate )

⛰ Torricella ( possedimenti Barone Bardoscia - Salento )
🍇 💯% Primitivo
🚜 vendemmia 1959
🍷 rabboccato dal produttore



👁 100/100 🔝nel 🌍
👃 100/100 🔝nel 🌍
👄 100/100 🔝nel 🌍

💶⚖️ 100/100 🔝nel 🌍
🍷📈 100/100 🔝nel 🌍
🍷🍫 100/100 🔝nel 🌍

🔆 Luigi Veronelli
97 punti Wine Advocate

Così scriveva Luigi Veronelli 👇
Questo straordinario vino è la testimonianza di una antica potenzialità enologica che pensavamo scomparsa: il sole, l’alberello, l’alcol e il tempo, sapientemente dosati, hanno potere esplosivo sui nostri sensi.
Tutti coloro che sono ancora all’affannosa ricerca di un vino da abbinare al cioccolato sospendano le ricerche: per loro c’è il Solaria Jonica 1959.

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