lunedì 3 giugno 2019

La Farfalla Rosè

Farfalla Rosè #vinievignaiolitasting2019

👩‍🌾 @ballabiowinery 1905

⛰ Casteggio in Oltrepò ( 300 mt s.l.m. )
🍇 💯% Pinot Noir
🗿 calcareo ( terra bianca )
🚜 NV ( 2015 + 20% vini di riserva )
⏳ affinamento 48 mesi
🦋 Noir Collection 2019



👁 89/100 buccia di cipolla ramata, corallo rosa
👃 88/100 lamponi e lievi sentori di cioccolato bianco
👄 89/100 cremoso avvolgente, teso, lungo e minerale

💶⚖️ 92/100  🥂📈 88/100  🥂🐟🦐🦑🐙 90/100

#vinievignaioli #ballabiowinery #farfalla #noircollection2019 #rosè #bolle #bollicine #metodoclassico #pinotnero

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