Il PIWI di Kaltern

Resistant Bianco 2017, è proprio un vino Piwi, ovvero deriva da una varietà di vitigni non attaccabili da micosi.
Nasce da un vigneto organico ossia non trattato: è fermentato in acciaio e poi affinato per 10 mesi in tonneau.
Blend di Bronner e Souvignier Gris.

Fiori bianchi, acacia e mela verde al naso.
In bocca estremamente sapido,  con note di ardesia e pietra di fiume.
Elegante, ottimo corpo e uno spiccato carattere.

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