Ti presento l'Arbane di Moutard

Una chicca interessante é la Cuvee Vieilles Vignes  Arbane che ci permette di scoprire uno stile cremoso e morbido di questo vitigno quasi sparito dalle terre di Champagne. 

Questo Champagne è un vino strutturato, con note al naso di agrumi e vaniglia vagamente dolciastri.  Le bollicine sono molto fini e persistenti.In bocca ha sempre una nota dolciastra data dalla maturazione dell’uva, note burrose e di floreali( rosa, acacia) con una acidità non molto elevata. 

Ancora aromi di uva secca e prugne, con leggeri sentori di mango e legno. In bocca ha una ottima struttura e densità ( risultato delle vecchie vigne datate 1952) con una leggera mineralità appena accennata. 

Finale lungo e persistente: manca della mineralità, della freschezza che rende lo Champagne molto nervoso e che mi piace tanto. 

Alla cieca potrebbe essere scambiato con un Franciacorta. 

Un'esclusiva VINI&VIGNAIOLI