Gatinois è una splendida piccola maison che possiede 27 piccole parcelle (7,2 ettari in tutto) nei più prestigiosi lieux-dits di Ay Grand Cru della Vallée de la Marne; si tratta di uno dei rari casi di récoltant manipulant divenuto molto famoso tanto da essere presente in molte carte di ristoranti blasonati.
Mr Pierre Cheval, che gestisce l’azienda, è un signore molto raffinato amante dell’arte e dei viaggi ed i suoi vini rispecchiano il suo carattere: gli champagne Gatinois, tutti improntati sul Pinot Nero, sono inconfondibili, potenti e dritti, quasi austeri, non lasciano mai indifferenti, portano chi li beve ad un livello critico inaspettato, ed il più delle volte le critiche sono entusiaste.
Grande personalità e carattere.
(www.vinievignaioli.blogspot.com)
Per info scrivere a vinievignaioli2008@gmail.com
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