Lahaye Benoit (Vallèe de la Marne, Bouzy)

Gli Champagne di Lahaye sono, anzitutto, minerali.
Non hanno molta polpa, in bocca appaiono quasi scarni.
Al naso dominano i lieviti.
La bollicina è splendida, croccante.
Acidità notevole, sapidità perfino superiore.
Uno Champagne che non concede molto alla moda, per quanto Lahaye non sia affatto contrario a malolattica e barriques: essenziale, citrino.
Di grande beva.
Elegante, anche all’esame visivo, ma di una eleganza austera.

Per info scrivere a vinievignaioli2008@gmail.com
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Tenuta del Cavaliere, il Verdicchio delle prossime ferie d'agosto

Tenuta del Cavaliere 2015

Verdicchio Classico Superiore Doc Castelli di Jesi 

Azienda Agricola Maurizio Marchetti

(www.marchettiwines.it)

Colore: giallo paglierino intenso (con sfumature di giallo dorato).

Profumo: personalità e aromi intensi, puliti, eleganti e raffinati: all'inizio aromi di miele e albicocca, seguiti da aromi di ananas, camomilla, nocciola, pera, pesca con un finale di mandorla e muffa nobile.

Gusto : morbido, rotondo e fresco; ben bilanciato, buon corpo, intenso.

Abbinamento : tartare di gamberi rossi di Mazara e gamberi blu della Caledonia.

Brunel Eric (Montagne de Reims, Louvois)

Scendendo da Reims lungo la D9, dopo aver attraversato un pezzo di  foresta della Montagne vi trovate a sinistra un cancello che nasconde un castello (castelletto diciamo...) circondato da un bel giardino, ecco, siete arrivati a Louvois, uno dei 17 Grand Cru della Champagne. 

Qui Eric Bunel, insieme alla  moglie, ha creato la sua azienda  nei primi anni ’70 e da allora ci ha sempre regalato champagne a base di Pinot nero caratterizzati da uno stile preciso, ben riconoscibile e di ottima qualità. 

Gli champagne Bunel, in generale piacevoli e facilmente  bevibili, sono disponibili in diverse versioni: dal Tradition al millesimato, adatti a diverse occasioni tutti improntati sugli ottimi Pinot di Louvois e Tauxières.  

Se volete uno champagne da bere in allegria con gli amici avete trovato l’indirizzo giusto.

(www.vinievignaioli.blogspot.it)

Per info scrivere a vinievignaioli2008@gmail.com 

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A proposito di bollicine d'oltralpe

Piccoli Produttori
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Delouvin Nowack dal 1949

Arrivando in Champagne da Parigi la prima zona che si incontra è la Vallée de la Marne, una splendida vallata caratterizzata da bellissimi vigneti che degradano verso il fiume, vigneti il cui re incontrastato è il Pinot Meunier. 

In uno dei paesini della Vallée, Vandières, incontriamo Bertrand Delouvin, un vigneron molto accogliente che dedica il suo ottimo lavoro quasi esclusivamente al PINOT MEUNIER.

I Delouvin, vignaioli in queste zone già dal 1500, iniziano a commercializzare champagne dal 1949; Mr Bertrand coltiva i 6 ettari di proprietà (5 vitati a Pinot Meunier e 1 a chardonnay per la cuvée millesimata Extra Sélection) in modo rigoroso, effettua personalmente tutte le operazioni di vinificazione e di analisi, per garantire la specificità dei suoi champagne ed il risultato sono champagne piacevolissimi, che incontrano il favore di molti degustatori grazie alla particolarità del puro Pinot Meunier vinificato in modo semplice, senza orpelli né eccessi.

Per info scrivere a vinievignaioli2008@gmail.com

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Moie di Maiolati Spontini - Vigneti Marchetti

Vigneti a Verdicchio Classico e nuovo impianto .

Azienda Agricola Maurizio Marchetti 

Straordinaria soddisfazione, Damilano e il suo Barolo Riserva